Mandarinen-Smoothie mit Banane und Kokos

Wie ich ja schon feststellte, hat mich momentan ein wenig das Smoothiefieber gepackt. Also habe ich heute schon wieder ein Smoothierezept für euch.

Dafür habe ich sogar eine jahrelange Abneigung überwunden, nämlich die gegen Mandarinen. Lange, lange, lange hab ich die Dinger nicht angefasst. Warum bloß? Mein herzallerliebster Neffe hatte irgendwann mal eine Phase, in der er tonnenweise Mandarinen gefuttert hat. Da war er ungefähr drei oder vier und ich habe häufig auf ihn aufgepasst. Und immer, wirklich immer, hatte man den Geruch von Mandarinen in der Nase. Wie es also so ist, kann man Dinge, von denen man zu viel hat, irgendwann nicht mehr sehen. In meinem Fall hat mir allein der Geruch schon gereicht und ich habe Mandarinen fast zehn Jahre lang gemieden. Ja, wirklich so lange. Ich sags euch, mein lieber Neffe hat wirklich viele Mandarinen gegessen.

Aber jetzt, jahaaaa, jetzt habe ich die perfekte Therapie gegen meine Mandarinenphobie gefunden und zwar in Form dieses leckeren Smoothies.

Mandarinen-Smoothie

für eine Portion

2 Mandarinen
100ml Bananensaft
150ml Kokoswasser oder -milch
2 El Schmelzflocken

Die Mandarinen gründlich schälen und dabei versuchen, soviel wie möglich von der weißen Pelle zu erwischen.  Zusammen mit den restlichen Zutaten fein pürieren und durch ein Sieb in ein Glas umfüllen. Diesen Schritt solltet ihr euch lieber nicht sparen, denn Teile der Mandarinenhäutchen lassen sich weder pürieren, noch essen (ich habs versucht – örgs)

Diese Mischung war ein Zufallsprodukt, weil in meinem Kühlschrank noch ein Rest Bananensaft herum stand und ich bin froh drum, denn es ist sooooo lecker! Und die Farbe ich so schön, ich bin verliebt….

Gibt es für euch auch irgendwelche Lebensmittel, die ihr irgendwann nicht mehr mochtet?

Sonnige Grüße, Caro